تاثیر عصاره الکلی برگ گردو (Juglans regia) بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان بافت مغز در موش صحرایی دیابتی

سابقه و هدف: دیابت رایج­ترین بیماری مزمن است. مطالعات نشان می ­دهد که در این بیماری سطح آنزیم ­های آنتی­ اکسیدان کاهش می ­یابد. هدف از انجام این مطالعه بررسی تاثیر دریافت عصاره الکلی برگ گردو بر فعالیت آنزیم­ های آنتی ­اکسیدان در بافت مغز موش­ های صحرایی دیابتی می­ باشد. مواد و روش­ ها: در این مطالعه تجربی از 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار با وزن 20±250 گرم استفاده شد که به­ طور تصادفی در چهار گروه زیر وارد شدند: گروه کنترل، گروه دیابتی، گروه تیمار 1: (دریافت عصاره با دوز mg/kg 250)، و گروه تیمار 2: (دریافت عصاره با دوز mg/kg 500). حیوانات گروه­ های تیمار 1 و 2 به ­مدت 30 روز عصاره را از طریق گاواژ دریافت کردند. در پایان دوره تجویز عصاره میزان گلوکز سرم و میزان فعالیت آنزیم ­های آنتی ­اکسیدان کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و ترکیب مالون دی آلدهید در بافت مغز اندازه­ گیری شد. نتایج: مقدار غلظت MDA در سرم حیوانات دیابتی در مقایسه با گروه کنترل به ­طور معنی ­داری بالاتر بود (<0/05P) و عصاره الکلی برگ گردو این ترکیب را کاهش داد. هم­ چنین، در گروه­ های دیابتی سطح آنزیم SOD, CAT, GPX در مقایسه با گروه کنترل به­ طور معنی ­داری پایین­ تر بود (<0/05P) و عصاره الکلی برگ گردو فعالیت این آنزیم ها را افزایش داد. نتیجه­ گیری: تجویز خوراکی عصاره الکلی برگ گردو در موش­ های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین تاثیرات ضد دیابتی و آنتی­ اکسیدانی دارد.